Siiani on mõistliku vastuseta küsimus, kes Urmas siis tegelikult on, kas veini- või õllemees?
Ise räägib, et mõlema joogiga on võimalik lahendada kõiki sündmusi elus - alates saunaõhtust sõpradega kuni elumuutvate tähtsündmusteni.
Mingi jook peab ikka laual olema ning palju suuremaks muutub valik siis, kui veinimaailmale lisada veel ägedate käsitöömeistrite õlled, siidrid, alkovabad hullused ja loomulikult ka nooblim osa kangemast kraamist.
Eesti Sommeljeede Erakool Eestis koos sealsete veiniõpingute ja tänasel päeval ka juba läbi lektorina ning IBD Beer Academy Londonis Inglismaal õlledega on andnud alused, millele kõikide põnevate koolituste, degustatsioonide, messide ja muidu sõprade ringis heade jookide proovimise läbi vaid põnevaid kogemusi ja emotsioone saab juurde lisada.
SIP joogikoolituste programm on tema hallata ning teeb ka ise olulise osa kõikidest koolitustest Tallinnas ning veiniteemal ka Tartus.
Piirideta joogimaailmas saad temaga koos avastada nii veini, õlut, siidrit,
viskit, konjakit või mida iganes oskad teemana välja mõelda. Võid tulla ka näiteks juustukoolitusele, et koos maitsta
erinevaid juustutüüpe koos veiniga nii, et järgmine kord sellise maitsmise oma
sõpradele juba ise edasi korraldad.