Lõuna-aafrika veinide meistriklass - 21.05

Lõuna-Aafrika Vabariigi veinid on teada-tuntud oma ainulaadse kombinatsiooni poolest, kus kohtuvad vana maailm oma elegantsusega ning uus maailm oma lopsaka puuviljasusega.

Aafrika mandri lõunatipus asuva peidetud veinisalve lõpuni lahtimuukimiseks tuleks sinna ise kohale sõita. LAV´i veinid on väga oluline osa sellest kultuurilisest mitmekesisusest, mis sellel looduslikult imelisel maal peale arvukate rahvusparkide veel näha-teha ja maitsta oleks.

Kui aga LAV´i külastamise plaane lähiajal pole, siis proovime LAV veine 21.05 koos neid kõige põhjalikumalt tundva eestlasega: 



Tema teadmised on olnud aluseks lugematuteks veini- ja reisisoovitusteks Lõuna-Aafrikas. Kui millalgi tulevikus on mõte külastada seda põnevat kanti, siis sellest õhtust ammutad väärt teadmisi sealsete veinide, veinialade ja veinivalmistajate kohta.

Degusteerime koos 7 veini kõige põnevamatelt LAV veinialadelt:

🇿🇦 Stellenbosch oma täidlaste ja rikkalike punastega, kus palju tumedaid marju, vürtsikust ja tammiseid noote. Kui valge, siis Chenin Blanc, mis värske, tsitruseline ja mineraalne.

🇿🇦 Swartland oma puuviljaste ja mesiste Chenin Blanc valgete ja intensiivsete ning vürtsikate punastega. LAV´i põnevad GSM-segud (Grenache, Syrah, Mourvèdre) tulevad siit.

🇿🇦 Franschhoek regioonist leiame täidlaseid, samas elegantseid veine nii valgetest kui punastest. Veinides ilus kreemikas tekstuur ja küps marjasus.

🇿🇦 Paarl on tuntud oma lopsakate punastega, mis veidi vürtsika ja šokolaadise iseloomuga. Kui valge, siis Chenin Blanc, mis Paarlis pigem elava happega ning puuviljane.

🇿🇦 Elgin on jahedama alana suurepärane koht leidmaks värsked, tsitruselisi ja mineraalseid valgeid ning marjaseid ja delikaatseid Pinot Noir´e.

🇿🇦 Walker Bay on tihti esimene valik, kui sinu sooviks on elegantne, Burgundia stiilis vein, kus rõhk värskel happel ja elegantsel puuviljasusel.

🇿🇦 Darling piirkonna jahe mereline kliima ja mitmekesine pinnasetüüp pakub elegantseid ja ekspressiivseid veine, millel on elav hape, intensiivne aroom ja rafineeritud nauditav maitsestruktuur. 

*) Millised veinid täpselt avanevad, sõltub juba saadavusest kohalike maaletoojate juures. Valik saab igal juhul olema põnev!

Kui ikka veel isu peale ei tulnud, siis vaata natuke filmi ka: 

Koha broneerimiseks LAV-veiniõhtule klikka all "LISA OSTUKORVI" 👇 .

Juhendid broneerimiseks:
👉 Broneerimine kohese tasumisega
👉 Broneerimine kinkekaardiga