Lõuna-aafrika veinide meistriklass - 21.05

Lõuna-Aafrika Vabariigi veinid on teada-tuntud oma ainulaadse kombinatsiooni poolest, kus kohtuvad vana maailm oma elegantsusega ning uus maailm oma lopsaka puuviljasusega.

Aafrika mandri lõunatipus asuva peidetud veinisalve lõpuni lahtimuukimiseks tuleks sinna ise kohale sõita. LAV´i veinid on väga oluline osa sellest kultuurilisest mitmekesisusest, mis sellel looduslikult imelisel maal peale arvukate rahvusparkide veel näha-teha ja maitsta oleks.

Kui aga LAV´i külastamise plaane lähiajal pole, siis proovime LAV veine 21.05 koos neid kõige põhjalikumalt tundva eestlasega: 



Tema teadmised on olnud aluseks lugematuteks veini- ja reisisoovitusteks Lõuna-Aafrikas. Kui millalgi tulevikus on mõte külastada seda põnevat kanti, siis sellest õhtust ammutad väärt teadmisi sealsete veinide, veinialade ja veinivalmistajate kohta.

Degusteerime VAHO juhendamisel 7 veini kõige põnevamatelt LAV veinialadelt, lisaks ühe vahuveini:

🇿🇦 Stellenbosch oma täidlaste ja rikkalike punastega, kus palju tumedaid marju, vürtsikust ja tammiseid noote. Kui valge, siis Chenin Blanc, mis värske, tsitruseline ja mineraalne.
MAITSEME:  Kanonkop Kadette Pinotage 2022

🇿🇦 Swartland oma puuviljaste ja mesiste Chenin Blanc valgete ja intensiivsete ning vürtsikate punastega. LAV´i põnevad GSM-segud (Grenache, Syrah, Mourvèdre) tulevad siit.
MAITSEME: David & Nadia Aristargos 2022 (9 marja segu)

🇿🇦 Hemel-en-Aarde (tõlkes „taevas ja maa“) on LAV´i üks silmapaistvamaid jaheda kliimaga veinipiirkondi, asukohaga Atlandi ookeani rannikul. Savi- ja kruusasegusel pinnasel valmivad eelkõige elegantsema stiiliga Pinot Noir ja Chardonnay veinid, mis meenutavad just Burgundia klassikat. 
MAITSEME: Newton-Johnson Family Vineyards Chardonnay 2022 (100% Chardonnay)

🇿🇦 Paarl on tuntud oma lopsakate punastega, mis veidi vürtsika ja šokolaadise iseloomuga. Kui valge, siis Chenin Blanc, mis Paarlis pigem elava happega ning puuviljane.
MAITSEME: Sadie Family Valge Telliskivi 2019 (100% Chenin Blanc)

🇿🇦 Malgas on väike ja haruldane veinipiirkond Lõuna-Aafrika lõunaosas, Overbergi lõunapiiril. Üks väheseid piirkondi riigis, kus kasvatatakse viinapuid liivasel pinnasel ja mere lähedal, mis annavad veinidele erilise värskuse ja mineraalsuse.
MAITSEME: Sijnn Red 2017

🇿🇦 Walker Bay on tihti esimene valik, kui sinu sooviks on elegantne, Burgundia stiilis vein, kus rõhk värskel happel ja elegantsel puuviljasusel. 
MAITSEME:  Gabrielskloof Syrah 2022

🇿🇦 Darling piirkonna jahe mereline kliima ja mitmekesine pinnasetüüp pakub elegantseid ja ekspressiivseid veine, millel on elav hape, intensiivne aroom ja rafineeritud maitsestruktuur. 
MAITSEME: BlankBottle Epileptic Inspiration 2022

NB! Degustatsioon on eesti keeles. Kui ikka veel isu peale ei tulnud, siis vaata natuke filmi ka: 

Koha broneerimiseks LAV-veiniõhtule klikka all "LISA OSTUKORVI" 👇 .

Juhendid broneerimiseks:
👉 Broneerimine kohese tasumisega
👉 Broneerimine kinkekaardiga