Unistus maailma parimast õllest elab edasi! Marika teeb selle kunagi kindlasti ära. Kuigi elus tulnud ette igasuguseid põnevaid väljakutseid, siis õllesommeljeena on ta täna täis veendumust, et humalate-pärmide-linnaste-maailm ei ammendu vist kunagi.
Mida põnevam on õlleteema, seda suurema entusiasmiga Marika selle kallale asub. Kujuta nüüd ette endale, kuidas Marika põlevate silmadega Sulle kolm tundi ainult õlle pärmidest räägiks nii, et unustad ajataju ja selle, miks see üldse teemaks tuli.
Marika koolitab SIP´is õllefänne ja jagab oma kogemusi-teadmisi ka igapäevaselt kohapeal.